Брашно за Пица тип 00 Fior di Pizza
Брашно за пица тип 00 Fior di Pizza - произведено в Италия. Идеално за 6-8 часова топла ферментация или до 72 часова студена ферментация и продължително време на съхранение в хладилник. Тестото за пица е вкусно, ароматно и леко. Бордът е особено лек, вкусен и хрупкав.
Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия
local_shipping БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 70 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА
Брашно за пица тип 00 Fior di Pizza - произведено в Италия. Идеално за 6-8 часова топла ферментация или до 72 часова студена ферментация и продължително време на съхранение в хладилник. Тестото за пица е вкусно, ароматно и леко. Бордът е особено лек, вкусен и хрупкав. Показатели:
- W: 220
- P/L: 0.50
- Абсорбация: min 55%
- Протеини: min 11%
- Пепелно съдържание: max 0.55%
Средни хранителни стойности за 100 гр:
Енергийна стойност: 1420 kJ / 341 kcal
Мазнини: 1,2 гр
от които наситени мастни киселини: 0,2 гр
Въглехидрати: 68,4 гр
от които захари: 2 гр
Фибри: 2,5 гр
Белтъчини: 11,8 гр
Сол: <0,1 гр
- Мярка
- килограм
- Опаковка
- чувал 25 кг
- Темп. на съхранение
- на сухо и хладно
- Единично тегло
- 25 кг
