Брашно за Пица тип 00 Manitoba Reggio di Farina (синьо)
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Брашно за Пица тип 00 Manitoba Reggio di Farina (синьо)

Брашно за пица тип 00 Manitoba Reggio di Farina (синьо) - произведено в Италия. Идеално за кръгла пица и 10-16 часова топла ферментация или студена ферментация над 72 часа. Подходящо за засилване на по-слаби брашна, за козунаци, многолистно тесто (кроасани), за направа на предферменти и т.н. Тестото с дълга ферментация е изключително вкусно и лесно за храносмилане от организма. Бордът е висок, кафяв и вкусен, а основата хрупкава.

62,70 лв. чувал 25 кг
62,70 лв. (с данък) 52,25 лв. (без данък)
С вкл. данък

Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия

local_shipping БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 50 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА

Брашно за пица тип 00 Manitoba Reggio di Farina (синьо) - произведено в Италия. Идеално за кръгла пица и 10-16 часова топла ферментация или студена ферментация над 72 часа. Подходящо за засилване на по-слаби брашна, за козунаци, многолистно тесто (кроасани), за направа на предферменти и т.н. Тестото с дълга ферментация е изключително вкусно и лесно за храносмилане от организма. Бордът е висок, кафяв и вкусен, а основата хрупкава.

Показатели:

- W: 315

- P/L: 0.40

- Абсорбация: min 58%

- Сух Глутен: min 12.5%

- Протеини: min 13.5%

- Пепелно съдържание: max 0.55%

- Число на падане: 300

160104
25 kg
3800222150043
Спецификация
Мярка
килограм
Опаковка
чувал 25 кг
Темп. на съхранение
на сухо и хладно
Единично тегло
25 кг