Телешка пастърма Брезаола
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Телешка пастърма Брезаола

В Италия, където винаги е имало особено отношение към яденето и добрата храна, процесът на осоляване е превърнат в изкуство. Сушеният деликатес от говеждо месо Bresaola della Valtellina (брезаола от областта Валтелина) е прекрасен пример за това. За пръв път брезаола се споменава през XV век, но със сигурност тя се е правила много преди това. Днес брезаола е един от продуктите с географска идентификация и е защитена от италианските закони. Комбинацията от осоляване, сушене, микроклимат и доста ниски температури в провинция Сондрио в крайна сметка водят до получаването на крехко и вкусно, леко пикантно месо. Говеждо месо, сол.

14,17 лв. слайс 200 гр
129,00 лв. цяло парче ~2 кг
14,17 лв. (с данък) 11,81 лв. (без данък)
С вкл. данък

Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия

local_shipping БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 50 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА

В Италия, където винаги е имало особено отношение към яденето и добрата храна, процесът на осоляване е превърнат в изкуство. Сушеният деликатес от говеждо месо Bresaola della Valtellina (брезаола от областта Валтелина) е прекрасен пример за това. За пръв път брезаола се споменава през XV век, но със сигурност тя се е правила много преди това. Днес брезаола е един от продуктите с географска идентификация и е защитена от италианските закони. Комбинацията от осоляване, сушене, микроклимат и доста ниски температури в провинция Сондрио водят до получаването на крехко и вкусно, леко пикантно месо. Говеждо месо, сол.

Средни хранителни стойности за 100 гр:

Енергийна стойност: 674 kJ / 160 Kcal
Мазнини: 3,5 гр
от които наситени мастни киселини: 1,2 гр
Въглехидрати: 0 гр
от които захари: 0 гр
Белтъчини: 32 гр
Сол: 3,7 гр

040102
2 kg
285494
Спецификация
Мярка
килограм
Опаковка
вакуум
Темп. на съхранение
0 до +4 градуса
Разфасовка
2 кг
Потребителска разфасовка
слайс 200 гр