Трапезни полутвърди сирена

Сирене Монтасио D.O.P. 180 гр

Сирене Монтасио D.O.P., в удобна опаковка от 180 гр. Полутвърдо трапезно сирене, типично за района на Фриули-Венеция Джулия и Североизточно от Венето. Сирене Монтасио D.O.P. притежава компактна структура, бял до сламеножълт цвят, с правилни еднородни дупчици. Кората на Сирене Монтасио D.O.P. е светло кафява, гладка, еластична и компактна. При по-продължително зреене, текстурата на Сирене Монтасио D.O.P. става по-плътна и зърнеста.

8,51 лв.

Овче сирене Пекорино Elighe от Сардиния

Овче сирене Пекорино Elighe от Сардиния. С цвят на слама, то притежава характерни малки и разпилени дупчици. С богат и отчетливо наситен вкус. Зрее най-малко 3 месеца.

15,35 лв.

Овче сирене Пекорино Ре Неро D.O.P.

Твърдо овче трапезно сирене Пекорино Ре Неро D.O.P. с черна и твърда кора, намазана с маслиново масло и пепел. Притежава бяла и ронлива, леко грапава структура. С наситено сладък и плътен аромат.

17,69 лв.

Сирене Бастардо дел Граппа

Трапезно сирене, което е типично за района на Венето. С характерен цвят на светложълта слама, с плътна и леко еластична структура. Има добре балансиран и интензивен вкус.

10,80 лв.

Проволонe долче

Полутвърдо трапезно сирене Проволонe долче. Сирене от типа Паста филата с плътна, наситено маслена, гладка структура и бледожълт цвят.

7,45 лв.

Пушена Скаморца

Полутвърдо трапезно пушено сирене Скаморца с тънка кора, което притежава изразен опушен вкус. Характеризира се с деликатно жълт цвят и гладка полутвърда структура.

12,49 лв.

Пушено Проволоне

Полутвърдо трапезно пушено сирене Проволоне с тънка кора. Притежава изразен опушен вкус, деликатно жълт цвят и гладка полутвърда структура.

14,40 лв.

Азиаго D.O.P.

Полутвърдо сирене Азиаго D.O.P. с произход от Алпийското плато Азиаго. Произвежда се от пастьоризирано краве мляко, бяло до сламеножълто на цвят - с маркирани, неправилни дупчици и тънка, еластична кора. Богата на ензими от живо мляко, тя има нежен, еластичен и приятен вкус с възхитителен аромат на краве мляко.
Азиаго D.O.P. е типично сирене, произвеждано в района на долината по поречието на река По - до алпийските пасища на платото Азиаго и Трентино. Произходът на млякото, както и производството на сиренето е ограничено в четири италиански провинции: цялата област Виченца и Тренто и малка част от провинциите Падуа и Тревизо.
Деликатният и свеж вкус на Азиаго D.O.P. се съчетава добре със свежи бели вина и розе, както и с охладени пенливи бели вина.

7,69 лв.

Проволоне (полумесец) 200 гр

Полутвърдо италианско трапезно сирене с наситен вкус. Автентичното италианско сирене “Проволоне” е плътно, независимо от възрастта си. С времето то се втвърдява. Може да се добавя към салати и други блюда или да бъде гарнирано само с круши, грозде, смокини, маслини и чушки.

7,80 лв.

Проволонe Mamma Mia

Полутвърдо трапезно сирене Проволонe от типа Паста филата с плътна, наситено маслена и гладка структура и с бледожълт цвят.

5,12 лв.

Ирландски червен Чедър

Ирландски зрял червен Чедър. Притежава полутвърда и хомогенна структура, наситено оранжев цвят и по-скоро интензивен вкус.

13,70 лв.

Ирландски червен Чедър на слайс

Ирландски зрял червен Чедър. Притежава полутвърда и хомогенна структура, наситено оранжев цвят и по-скоро интензивен вкус.

14,18 лв.

Натурално Пушено сирене

Холандско пушено сирене от краве мляко. С гладка и по-скоро мека структура и интензивен аромат на естествен пушек.

9,43 лв.

Пушена Скаморца 500 гр

Полутвърдо трапезно пушено сирене Скаморца с тънка кора, което притежава изразен опушен вкус. Характеризира се с деликатно жълт цвят и гладка полутвърда структура.

16,88 лв.